El pasado miércoles abrió sus puertas Fitur 2016, una de las ferias turísticas más importantes a nivel mundial. En sólo 5 días, el recinto ferial IFEMA en Madrid acogerá las propuestas de más de 700 expositores del sector turístico entre regiones, países y compañías privadas.
La sostenibilidad tiene un hueco. Fitur Green, organizado por el Instituto Tecnológico Hotelero y la Organización Mundial del Turismo, es un espacio donde compartir proyectos, experiencias y prácticas a nivel nacional e internacional en las que innovación y sostenibilidad se den la mano para configurar una oferta competitiva y responsable.
¿Qué es el turismo sostenible?
Vitoria-Gasteiz, Capital Verde Europea en el año 2012, acogió en noviembre la Cumbre Mundial del Turismo Sostenible. A las puertas de la importante Cumbre del Clima de París COP21, el sector del turismo celebró en la capital vasca el veinte aniversario de la Carta Mundial del Turismo Sostenible, aprobada en Lanzarote en 1995, con el objetivo de reflexionar sobre el futuro, desarrollar alianzas y compartir casos de éxito y buenas prácticas.
La Carta de Lanzarote nace como una iniciativa impulsada por la UNESCO, el Programa MaB (Hombre y Biosfera), el Centro de Patrimonio Mundial, la Organización Mundial del Turismo (OMT), el PNUMA, la Comisión Europea y las Naciones Unidas. En ella se introduce el concepto de Turismo Sostenible, como aquel fundamentado en la sostenibilidad, soportable ecológicamente a largo plazo, viable económicamente y equitativo desde una perspectiva ética y social.
Ejemplos de turismo sostenible en España
La UNESCO y el Programa MaB reconocen 20 ejemplos de buenas prácticas de turismo sostenible en el territorio nacional.
Garrañones, caballos salvajes del Parque del Xurés (vía Visit Portugal)
El Parque Transfronterizo del Gerês-Xurés, que ocupa 268.000 hectáreas entre el sur de Galicia y el norte portugués, fue declarado Reserva de la Biosfera el año 2009. En este contexto, las autoridades de ambos lados de la frontera desarrollaron el proyecto “Valor Gerês-Xurés”, para la gestión conjunta y promoción del turismo sostenible como factor de desarrollo de la región. A través de la puesta en valor de productos propios del parque, el programa ha propiciado la aparición de 14 eco-negocios, así como la creación de una red 6 “Portas do Xurés”, centros de interpretación del patrimonio natural y humano de la Euroregión Galicia-Norte de Portugal.
Calas de Menorca (viá Wikimedia Commons)
En las Islas Baleares, Menorca fue declarada reserva de la biosfera en octubre de 1993. Para lograr los objetivos propuestos, el Consell Insular se adhirió al Club Producto Turístico Reservas de Biosfera Españolas. Este club fomenta un acuerdo estratégico público-privado que favorezca la colaboración y la cooperación entre distintos prestadores de servicios, agentes sociales e instituciones para desarrollar un producto turístico sostenible y viable que mejore los resultados del sector.
Parque Nacional de Monfragüe (vía Wikimedia Commons)
En septiembre de 2011, el Parque Nacional de Monfragüe (Cáceres) obtuvo la acreditación de la Carta Europea de Turismo Sostenible, en la que se identifican los objetivos estratégicos y un plan de acción a 5 años en el que se identifican 41 actuaciones a desarrollar, ejecutadas por entidades públicas y privadas, que van desde el diseño y ejecución de un plan de comunicación tanto a nivel interno como externo, la mejora de la sostenibilidad de las fiestas de la comarca o la elaboración de un inventario de puntos negros paisajísticos.