Un país de bares
España recibió el año pasado 80 millones de turistas, por lo que la aportación de bares y restaurantes resulta decisiva en la tarea de reciclaje.
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El sector de la hostelería está viviendo una auténtica revolución verde. Para conocer más sobre esta tendencia hablamos con Marcos Alves, CEO de ElTenedor.
El 74% de los consumidores estaría dispuesto a pagar más por un restaurante sostenible. Un estudio realizado por ElTenedor y Ecovidrio desvela la opinión de clientes y hosteleros sobre la sostenibilidad en la restauración. ¿Quieres saber más?
Jordi, Joan y Josep Roca son los protagonistas de La Gran Cadena, una iniciativa para reciclar el 100% del vidrio que se genera en El Celler de Can Roca.